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马肉蒸饺

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马肉蒸饺
爱上美食 2017-04-25

马肉蒸饺

马肉肉质鲜嫩,其脂肪含量较低,在追求健康饮食的今天低脂肪已经成为人们在选择美食时的一个重要指标,而选用马肉来制作蒸饺,能最大程度的保留肉质里的水分,还能保留马肉独有的特殊香气。马肉蒸饺,肉质丰盈,肉香四溢,马肉瘦而不柴混合着腾腾热气便使人欲罢不能。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
马肉蒸饺做法图解1)

1.准备好面粉

步骤二
马肉蒸饺做法图解2)

2.用开水将面和好,和成光滑的面团将其放在一旁醒好

步骤三
马肉蒸饺做法图解3)

3.准备好肉馅

步骤四
马肉蒸饺做法图解4)

4.将十三香、酱油和盐放入搅匀

步骤五
马肉蒸饺做法图解5)

5.准备好葱姜

步骤六
马肉蒸饺做法图解6)

6.姜葱切碎放入馅中搅匀

步骤七
马肉蒸饺做法图解7)

7.加入油顺着一个方向搅匀,再加入水接着顺一个方向搅匀,馅料准备好了

步骤八
马肉蒸饺做法图解8)

8.取出一块面团,揪成小面剂

步骤九
马肉蒸饺做法图解9)

9.将其擀成面饼

步骤十
马肉蒸饺做法图解10)

10.放入馅料

步骤十一
马肉蒸饺做法图解11)

11.将其包好

步骤十二
马肉蒸饺做法图解12)

12.将包好的饺子放入烧好水的蒸锅中

步骤十三
马肉蒸饺做法图解13)

13.盖好盖开大火蒸20分钟即可装盘食用了

1、切记在包马肉和驴肉蒸饺的时候一定要保证搅入足够的水才会好吃2、在搅馅时要切记顺着一个方向搅入才会将水搅进去

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