1.整个的菜头削去外皮,洗净备用。
2.将菜头切成片。
3.备好姜片。
4.油锅下姜片爆香,将切好的菜头片倒入翻炒。炒的时候可适当加一点温水,避免菜头糊锅。
5.菜头片熟了,加盐,翻炒均匀,起锅装盘。
炒的时候可适当加一点温水,避免菜头糊锅。
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