味道由我做主
2017-11-28
1.准备食材
2.所有材料洗净切好
3.鸡胸洗净
4.切颗粒状，放入盐、料酒，淀粉拌匀腌制20分钟
5.另拿一小碗放入生抽白糖盐淀粉搅拌均匀备用
6.将青笋和胡萝卜粒正在开水里焯一下捞起，沥干水分
7.炒锅里放油
8.放入葱、姜、蒜和干朝天椒爆香锅
9.放入豆瓣酱炒出红油
10.再下鸡肉粒
11.炒到变色
12.在放入焯过的青笋和胡萝卜
13.炒匀
14.再放入调好的料
15.放入芹菜
16.和炒好的花生米
17.炒匀，关火
18.出锅，上桌
青笋和胡萝卜焯过水的更容易熟，和颜色也好看些。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而…
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
宫爆鸡丁