十里飘香
2018-02-04
1.腐乳压碎，加入鸡粉、胡椒粉、生抽、盐混合拌匀备用（不同的腐乳咸度和大小不同，味道要先试过，在适量调整）
2.蒜、姜剁成末，红椒切丝
3.嫩鸡洗净切成小块，加入姜蒜末、辣椒丝和混合好的腐乳腌料一起拌匀，腌制30分钟
4.蒸锅做水，放入掩好的鸡块，大火烧开后，在蒸15-20分钟至鸡肉熟透即可享用。
1.鸡肉腌的时间越长越入味，可以提前拌好放入冰箱冷藏2.蒸的时间不用太久，保持鸡肉的滑嫩口感
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