鸡蛋小碎片
2017-11-13
1.生菜掰开，洗净。
2.准备好蒜头。
3.将蒜头去皮，剁成蒜蓉。
4.锅中加入适量清水。
5.大火煮开。
6.分几次，下生菜。
7.装入盘中。
8.将油下至锅中，待油温升高。
9.将油下至锅中，待油温升高。
10.下蒜蓉。
11.中火炒至蒜蓉有点金黄色。
12.下酱油。
13.炒至酱料均匀。
14.将炒好的酱料淋在生菜上。
这个菜要好吃的关键就是灼生菜，最好分几次下，量不要多，才可以保持生菜清甜脆嫩的口感。
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白灼生菜