1.将每个翅根上面都切几个小口。
2.放入烧开的水中烫一下。然后控水晾干。
3.锅内放油,葱花姜片爆香后放入鸡翅。炒变色后放老抽,再炒至颜色变深。
4.添入可乐,放盐,十三香。
5.待汤汁快没了时盛盘开吃。味道好极了!
因为翅根肉多,所以要将其切几个小口,好让可乐入味。
老抽的话,我这个加的稍微有点多了,所以颜色偏深。大家可以凭个人喜好添加。
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