小花妈妈私房菜
2018-04-02
1.翅根洗干净，用刀尖在每个翅根肉最厚的地方深深的划两三道
2.葱姜蒜切末，撒入翅根
3.再放一勺料酒，一勺酱油，一勺味极鲜生抽，一勺盐拌匀，腌二十分钟
4.锅内放油，开中小火，放入腌好的翅根翻炒大约六七分钟至表面稍微变黄
5.倒入可乐，没过翅根，盖上锅盖中火炖煮
6.炖至可乐马上快要收干，就像图片这样粘稠就好了
7.出锅了，香甜美味
翅根一定要用刀尖划几刀，因为肉多比较厚，这样可以更好的入味
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