上游小鱼
2017-04-25
1.首先准备好材料，份量一定要准确
2.把黄油切成条状或粒状放在碗里备用，如果天气热可以等自然化开，如果天气冷的需用热水隔化
3.把白砂糖、盐放入黄油用打蛋器打发，再放入蛋液打发，放入蛋液时最好分三次放，待黄油蛋液蓬松
4.打好黄油蛋液之后成这样
5.加入果仁、黑加伦子、奶粉到黄油蛋液里拌均，这时黄油蛋液可能会凝固，可以隔热水搞拌。再加入低筋粉，拌均就好了
6.用手抓一小块拌好的粉，你汤丸的大小适合，用手压偏放在锡纸上，放进烤炉烤12分钟，烤炉到8分钟时把下发热管关闭
7.刚烤好的曲奇很软，待凉了之后才松脆哦
低筋粉一定在最后才加到黄油里，不宜搞拌太多，拌均就好了，时间长会起筋，口感就不一样了
黑加伦子果位牛油曲奇