酸奶屋 2018-01-08

主料

• 凤爪500

辅料

• 料酒适量
• 麻油适量
• 生抽适量
• 豆豉适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 红椒适量

步骤一

1.凤爪剪了指甲，稍微斩两刀（一是为了入味，二是方便食用），然后倒入锅里焯水。

步骤二

2.焯水后要晾干，

步骤三

3.锅里倒油加热，用油把凤爪炸成金黄色，皮起泡，

步骤四

4.将豉汁（生抽，老抽，豆豉，料酒，糖，麻油，红椒）倒入凤爪拌匀，加少量生粉水，上锅蒸15分

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