1.准备好鲫鱼,清洗干净,一切两半。
2.锅中放入适量的油。
3.放入鱼,煎。
4.两面煎好。
5.煎好,放入锅里,再放入生姜丝,倒入适量的水。
6.盖上盖子,煮。大火烧开后,改用中火煮。
7.30分钟后,放入盐。鱼汤就做好了。
大火把汤烧开,改用中小火。
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