亿个吃货
2017-11-28
1.菠菜摘洗干净
2.在开水中淖一下过凉水备用
3.2个鸡蛋打入碗内加盐搅匀
4.油锅.烧热倒入搅匀的鸡蛋快速滑炒
5.炒熟的的鸡蛋盛入碗中备用
6.切好葱花和蒜末备用
7.炒锅放油烧热下入葱花爆香
8.倒入菠菜翻炒
9.翻炒几下后加盐
10.倒入之前炒好的鸡蛋翻炒
11.倒入蒜末翻炒几下就可以出锅了
菠菜炒鸡蛋是很有营养的一道菜搭配也很合理被许多营养学家所推荐菠菜在炒制之前先用开水快速的焯一下，可以去掉大部分的草酸有利于人体对钙的吸收。菠菜因为开始的时候淖过水炒的时候就不用炒太长时间了
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菠菜炒鸡蛋