红红姨食坊
2017-09-25
1.青笋、胡萝卜去皮，洗净，分别剁碎；馅料可以换成其他蔬菜，或者用肉馅；
2.热锅倒油烧热，将蔬菜馅放入锅里翻炒，调入适量生抽、盐、鸡精翻炒均匀，起锅；
3.备好饺子皮；
4.取一片饺子皮，包入蔬菜馅；
5.饺子皮对折，如图；
6.饺子一角向里卷起，如图；
7.顺着继续卷，直至卷到另一边，如图；
8.全部做好。这个包法很简单，生手也能很快学会。
饺子皮卷出花纹的时候，要捏紧一点。
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