笨笨小厨
2017-11-28
1.木耳用热水泡长以后切丝。
2.肉切丝，加豆粉，胡椒粉，盐和鸡精。
3.胡萝卜和土豆切丝。
4.准备调料，酱油，醋，淀粉，加点盐和鸡精，和糖。
5.香葱切好备用。
6.锅内放入蒜瓣和花椒，干辣椒爆香。
7.下肉丝，炒香。
8.把肉划到一边，加一勺豆瓣，炒香后和肉丝一起炒
9.加入木耳，胡萝卜，土豆和青椒丝即可，一起炒熟，炒好之前5分钟加入调好的调料。
10.炒好出锅，撒上香葱即可
肉要用粉来腌制，才比较嫩。
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