1.墨鱼切好
2.芹菜处理好
3.墨鱼在沸水过一下
4.捞出
5.芹菜煸炒后盛出
6.油锅大火,最快速度翻炒下墨鱼,放入芹菜和生抽,出锅
7.装盘
很多人墨鱼后期不过油,我认为过油也不会变老,关键是速度和火候
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