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芹菜炒墨鱼

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芹菜炒墨鱼
胃的美味 2017-01-24

芹菜炒墨鱼

芹菜炒墨鱼的主要用料为墨鱼、芹菜、胡萝卜。墨鱼(也就是人们常说的乌贼)其营养富含丰富,而且味道鲜美,肉质细腻,具有相当高的营养价值以及药用价值。芹菜营养丰富,适合长期食用,同时又具有较高的药用价值。胡萝卜含有丰富胡萝卜素,营养丰富,美味爽口。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
芹菜炒墨鱼做法图解1)

1.墨鱼切好

步骤二
芹菜炒墨鱼做法图解2)

2.芹菜处理好

步骤三
芹菜炒墨鱼做法图解3)

3.墨鱼在沸水过一下

步骤四
芹菜炒墨鱼做法图解4)

4.捞出

步骤五
芹菜炒墨鱼做法图解5)

5.芹菜煸炒后盛出

步骤六
芹菜炒墨鱼做法图解6)

6.油锅大火,最快速度翻炒下墨鱼,放入芹菜和生抽,出锅

步骤七
芹菜炒墨鱼做法图解7)

7.装盘

很多人墨鱼后期不过油,我认为过油也不会变老,关键是速度和火候

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