兰豆厨坊
2017-05-09
1.青椒洗净，切成滚刀块。
2.木耳洗净备用。
3.土豆去皮，切成片后，在水中洗一下，捞出控干。
4.点火做锅，放入油，油微热，中火加入土豆片。
5.待土豆片炒成微黄色，加入葱、姜。
6.加入木耳，少放些水倒入少许酱油，再加入辣椒翻炒。
7.炒到青椒有些变色，放入盐翻炒，停火。
8.装盘即可。
少许油，烧热后，中火加入土豆片，待土豆片煎成金黄色，然后爆炒木耳和辣椒。
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