月亮弯弯的早餐 2017-11-28

主料

• 大草鱼500

辅料

• 干花椒适量
• 盐适量

步骤一

1.热锅内倒入盐

步骤二

2.再加入干花椒和盐一起炒香，晾凉备用

步骤三

3.草鱼去头，用干净毛巾擦净外面和里面的鱼鳞和鱼血

步骤四

4.用椒盐先在鱼背上抹满

步骤五

5.再翻一面抹剩下的一面，然后放在盆子里腌48小时

步骤六

6.腌好的鱼挂在通风的阳台晾干，一个月左右就晾好了

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