厨一江湖 2017-11-28

主料

• 萝卜500
• 羊腿肉300

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 花椒适量
• 大料适量
• 干辣椒适量

步骤一

1.羊肉用水冲好，放入锅中焯一下

步骤二

2.焯好的羊肉洗净

步骤三

3.羊肉切成块

步骤四

4.准备好炖料：葱、姜、花椒、大料、干辣椒

步骤五

5.白萝卜洗净切成块

步骤六

6.将羊肉和4步的炖料放入电压力锅，放入料酒

步骤七

7.调到30分钟档

步骤八

8.压好的羊肉放入炖锅中

步骤九

9.加入酱油、盐及适量糖

步骤十

10.加入白萝卜，炖至萝卜熟烂，汤汁快收干为止

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