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自制酸菜

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自制酸菜
夏日快餐 2018-03-14

自制酸菜

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制酸菜做法图解1)

1.准备好芥菜,冼干净。

步骤二
自制酸菜做法图解2)

2.把芥菜切成小条。

步骤三
自制酸菜做法图解3)

3.用篮子装好,将表面水分晒干。

步骤四
自制酸菜做法图解4)

4.用盘子装好,放入盐。

步骤五
自制酸菜做法图解5)

5.用力压,并搅拌均匀,待芥菜有少许出水即可。

步骤六
自制酸菜做法图解6)

6.用玻璃瓶装好,封好。10天后可食用。

盐不要放太多,太咸就没有酸味不好吃。

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