木桶鱼 2018-02-18

主料

• 杏鲍菇1个
• 青椒2个

辅料

• 泡椒6个
• 姜丝适量
• 油适量
• 盐适量
• 蚝油适量
• 鸡精适量

步骤一

1.青椒洗净，切条；杏鲍菇洗净，切条；泡椒切条；三者长度差不多。

步骤二

2.起油锅，油温6成熟时，下姜丝和泡椒翻炒片刻。

步骤三

3.放入杏鲍菇翻炒至断生。

步骤四

4.放入青椒略炒至熟，调入蚝油，盐、鸡精即可起锅。全程大火，快炒。

步骤五

5.装盘。

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