茄子会说话
2018-03-21
1.玉米面 小麦面，白糖，酵母粉混合
2.打入2个鸡蛋
3.搅拌均匀
4.放入适量牛奶
5.搅拌均匀
6.盖上塑料薄膜，放在温暖处，发酵
7.发酵成两倍大
8.大枣去核
9.摆在表面，上蒸锅蒸25分钟左右，出锅
10.切好，好吃
1、酵母粉提前用牛奶融化，以酵母溶液使用时，可使酵母与面粉充分接触；
2、此款发糕食用普通面粉即可，不必像做蛋糕一样使用低粉；
3、面粉中加入少许细砂糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵；
4、由于仅使用酵母，发糕有扎实口感，如追求松软，可同时加入适量泡打粉。
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