吃货的技术屋 2017-12-21

主料

• 土豆2个
• 火腿200
• 胡萝卜1个

辅料

• 醋适量
• 花椒粉适量
• 葱末适量
• 老抽适量
• 蒜末适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.胡萝卜擦丝

步骤二

2.两个土豆

步骤三

3.土豆擦丝，将土豆胡萝卜泡在水中

步骤四

4.葱蒜切末，火腿切条

步骤五

5.锅里热油

步骤六

6.油热倒入葱蒜末，花椒粉炒香

步骤七

7.再倒入胡萝卜丝土豆丝炒

步骤八

8.再加入盐，老抽，翻炒

步骤九

9.将土豆丝，胡萝卜丝炒软，再加入火腿丝

步骤十

10.翻炒均匀，土豆丝炒熟，加醋，味精提味

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