1.准备材料,杏鲍菇,黄瓜,黄豆酱
2.杏鲍菇 切丁备用
3.黄瓜切丁备用
4.点火坐锅 待油温热后调小火
5.把杏鲍菇丁下锅煸炒,不用大火就是怕糊了,这煸炒的目的是把杏鲍菇里的水分煸炒没,所以小火慢点儿翻炒就好
6.炒好的杏鲍菇
7.另起锅倒油,油热后放葱末和姜末炒香
8.葱末 姜末炒香后放入黄豆酱翻炒。
9.酱炒香后 放入黄瓜丁和煸炒好的杏鲍菇继续翻炒均匀。
炒杏鲍菇的时候小火翻炒。以防糊锅
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