1.准备食材
2.青椒洗净,去籽,切成小块
3.里脊肉洗净,切成丁,用料酒,盐,老抽和生粉拌匀,腌制20分钟
4.大葱洗净切圈,备好干辣椒和花椒粒
5.锅内烧油
6.放入肉丁炒至变色
7.放入大葱圈,干辣椒和花椒粒
8.放入青椒稍炒
9.放盐
10.放鸡精,炒匀即可出锅
要大火快炒,不然炒出来的肉不好吃。
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