美丽嘉的厨房
2017-11-28
1.首先把莴笋，红萝卜，土豆去皮洗净。
2.接着切成丝，土豆和莴笋要放在清水中冲洗干净。
3.热锅凉油，把蒜子爆香。
4.接着先把红萝卜放入锅内煸至颜色变深。
5.然后再放入莴笋与土豆丝。
6.炒至断生后，放入适量的盐与糖。
7.少来一点蒸鱼豉油提鲜。
8.大火翻炒均匀即可。
莴笋与土豆切完后，很容易氧化变色发黑，所以边切最好边放入装有清水的盆中，全部切完后，再用清水冲洗一下，这样就可以解决这个问题喽。
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