1.花生豆提前一夜泡好
2.买来的芹菜 把叶子摘掉 洗一下改刀切好小段
3.藕擦洗干净切片
4.胡萝卜也切断
5.把所有的主料放到开水里边煮熟时间我没看,反正尝了一下熟了就关火,倒出来控水
6.把花生米也煮熟,晾凉
7.热锅上油 放点花椒 茴香籽 辣椒段爆香 之后放好所有的调料,就好了
如果想让凉菜更脆一些,可以焯水之后过一下凉水
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