快手茄子
2017-11-28
1.面粉倒入盆中，并打入一个鸡蛋
2.用开水和成片状
3.加入冷水和成面团，并不停的揉至成光滑的面团
4.面团揉好后在面身上都抹满油
5.用保鲜膜密封醒1小时
6.准备好葱叶切成葱沫，撒上适量的盐
7.加入少少许辣椒酱，把葱沫拌匀
8.醒好的面揪出一个小面团，擀成薄片
9.在面片上撒上葱沫
10.卷起面片成长条状
11.从一头再卷起成一个球状
12.把面球擀成面饼
13.把面饼放入平底锅中煎，要把两面都煎的焦黄就可以吃了
一定要用小火慢慢煎，时间要长一些，这样才能把饼子煎熟
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