1.将买来的五花肉洗干净,控干水分备用。
2.将五花肉切片,半厘米后,不要切得太薄。
3.将五花肉里面放入蒸肉粉的料,里面有糯米,腐乳汁,在加入少许的油。
4.然后搅拌均匀,腌制10分钟左右。
5.将地瓜去皮,切成块备用。
6.将味好的五花肉片摆放在地瓜块上。
7.将摆好的肉片放在蒸锅里面蒸上15分钟。
8.蒸熟后即可食用。
粉蒸肉调料里面有腐乳汁,所以不用放入精盐,可少许放入油,这样蒸出来的肉发亮。
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