吃不胖的瘦子
2018-03-10
1.肉切成片备用。
2.葱切成末。
3.切姜、蒜备用。
4.菜花洗净，切成块备用。
5.点火做锅，放入油，炒葱、姜和肉片。
6.肉变色，放入菜花。
7.加入花椒粉、盐。
8.放入少许酱油，待菜花快熟了，放入蒜末和勾芡，翻炒出锅。
9.盛盘即可。
菜花也可以先焯一下，但不要过火；直接生炒，一定要大火爆炒。
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