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什锦暖锅

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什锦暖锅
鲜美人生 2017-12-30

什锦暖锅

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
什锦暖锅做法图解1)

1.食材准备;

步骤二
什锦暖锅做法图解2)

2.粉丝提前用温水泡发,大白菜洗净、切成4厘米长的菱形块,猪肉洗净,切末,鸭肫切片;

步骤三
什锦暖锅做法图解3)

3.香菇洗净、去蒂、切片;

步骤四
什锦暖锅做法图解4)

4.腐竹掰成小段,用清水泡发;

步骤五
什锦暖锅做法图解5)

5.冬笋剥去外皮、焯熟、斜切成薄片;

步骤六
什锦暖锅做法图解6)

6.虾焯水至变色,捞出沥干水分;

步骤七
什锦暖锅做法图解7)

7.豆腐皮切成三角形;

步骤八
什锦暖锅做法图解8)

8.肉馅中加入淀粉、料酒、盐和鸡精搅拌上劲;

步骤九
什锦暖锅做法图解9)

9.将拌好的肉馅放入豆腐皮,包成豆腐包,用焯烫后的香葱捆住;

步骤十
什锦暖锅做法图解10)

10.鸡蛋磕入碗内,打散,入锅摊成直径约20厘米的蛋皮,再切粗丝;

步骤十一
什锦暖锅做法图解11)

11.汤锅中加粉丝和腐竹,大火煮开后放入酱油;

步骤十二
什锦暖锅做法图解12)

12.再加入海天海鲜酱;

步骤十三
什锦暖锅做法图解13)

13.最后加入海天招牌拌饭酱;

步骤十四
什锦暖锅做法图解14)

14.搅匀后铺上其他材料,盖上锅盖,煮开即可。

步骤十五
什锦暖锅做法图解15)

15.成品图

这个过程比较复杂,不过绝对值得哦。

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