虾仁醉酒
2018-01-20
1.先把鸡腿用刀从背面切竖刀后再左右切开。
2.全部切好后冲洗干净加入姜丝和蒜粒。
3.加入适量油，盐，孜然粉，料酒，生抽，白糖。
4.抓匀放冰箱冷藏过夜，中途要翻动几次，使之入味更均匀。
5.腌好后的鸡腿去掉姜蒜，沥干水份横竖穿上竹签。
6.用蜂蜜和水搅匀调成蜜汁。
7.把蜜汁均匀的刷在鸡腿上。
8.烤盘铺上锡纸接油，把鸡腿放在烤网上，入预热210度的烤箱，上下火中上层烤30分钟。（中途每隔10分钟取出刷蜜汁）。
1.腌料可以根据自己的喜好来调，腌的时间长些比较入味。2.如果不喜欢蜜汁的可以在表面刷油，这样烤出来不会太干。3.烤的时间和温度需根据自己的烤箱调节。
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