80后煮夫
2017-11-28
1.准备好西芹、百合、肉片。
2.百合洗净掰小瓣，西芹洗净抽去筋膜，葱切段。
3.热锅凉油倒入肉片放入花椒粉翻炒至变色。
4.加入白糖、料酒翻炒后调入生抽、老抽翻炒均匀。
5.最后倒入西芹、百合、葱段翻炒片刻，调入食盐翻炒均匀后关火。
6.出锅，装盘即可。
挑洗西芹时，抽去筋膜。这道菜放入西芹、百合后要大火快炒，西芹就会很嫩。
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西芹百合