1.用料
2.花生碎和白芝麻放入烤箱,100度,保温备用
3.将麦芽糖,细砂糖,水,盐,黄油,倒入锅中
4.中火加热,搅拌
5.煮至140度,离火
6.迅速倒入芝麻花生
7.快速拌匀
8.倒在不粘布上
9.整形成约1.5厘米厚度长方形,稍冷
10.切成约1.5厘米见方的小方块
切糖宜趁热,冷透之后再切会散掉。拌糖时动作要快,以免糖浆冷却,花生裹不上糖。切块大小随自己喜好调整。
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