1.面活好,醒着备用
2.茴香洗净切碎
3.鸡蛋炒熟切碎,,加油、味精、香油、盐、葱姜拌匀
4.面擀成片,放油抹匀,卷起
5.切成小剂
6.擀成皮
7.饼铛中倒少量油,油热后放饼
8.饼到两面金黄出锅可吃
皮包馅之前象烙饼一样,加油做成剂子再包馅,这样烙出的饼松软可口,不发死、有层,好吃。
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