酒中君子
2017-10-14
1. 南瓜蒸熟压成泥，过筛。
2.酵母温水融化后加入面粉中拌匀。
3.加入南瓜泥和牛奶。
4.和成光滑的面团。
5. 放温暖处发酵至两倍大。
6.取出排气。
7. 搓成长条。
8.切成相等的小剂子。
9.取一个擀成一厘米左右厚的圆片。
10.然后对折。
11.用手整理成如图的扇形。
12.用干净的梳子压出3条纹路。
13. 再在中间压出三条稍短一点的纹路。
14.依次做好，放锅里发酵20分钟，蒸15分钟左右即可。
南瓜泥过筛后更细腻一些。牛奶这次没称重量，凭感觉加的。
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