双色小茄子
2018-01-16
1.蒜苔去掉两端洗干净
2.焯水
3.焯熟之后立刻放入凉水中
4.不用切开，用手撕成细丝
5.干辣椒切好，大蒜切末
6.辣椒大蒜放入碗中
7.热油浇在辣椒大蒜。
8.放生抽，盐，味精
9.调味汁浇在撕好蒜苔上拌匀即可食用。
蒜苔焯熟之后立刻放入凉水中，会使其颜色很翠绿
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手撕蒜苔