丹丹的下厨记录
2017-11-28
1.全蛋加入白糖和水饴，隔水加热至40度。
2.秒量好高筋面粉。
3.色拉油和牛奶放入微波炉中加热至40度左右，保温备用。
4.全蛋打至提起打蛋器，写出的花纹不立即消失。
5.一次性加入高筋面粉。
6.翻拌均匀。
7.加入油和奶的混合物。
8.翻拌均匀后倒入模具。
9.放入预热170度的烤箱，烤30-33分钟即可放凉脱模。
翻拌面糊是动作要轻，快，免得消泡。
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