返回

自制黄豆卤猪蹄

首页 > 菜谱 > 黄豆卤猪蹄> 自制黄豆卤猪蹄
自制黄豆卤猪蹄
相忘厨海 2018-08-04

自制黄豆卤猪蹄

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制黄豆卤猪蹄做法图解1)

1.猪蹄剁成小块,用清水泡1小时以上。

步骤二
自制黄豆卤猪蹄做法图解2)

2.冷水下锅,猪蹄焯水。

步骤三
自制黄豆卤猪蹄做法图解3)

3.把老卤汤烧开。

步骤四
自制黄豆卤猪蹄做法图解4)

4.下入焯水的猪蹄。大火烧开转小火焖至1小时。

步骤五
自制黄豆卤猪蹄做法图解5)

5.用筷子轻松的能扎透就可以捞出备用。

步骤六
自制黄豆卤猪蹄做法图解6)

6.炒锅放油加入糖,小火炒至糖为棕红色。

步骤七
自制黄豆卤猪蹄做法图解7)

7.加入开水【一定要加开水。以免烫伤】

步骤八
自制黄豆卤猪蹄做法图解8)

8.下入葱姜 八角 桂皮 酱油 盐烧开。

步骤九
自制黄豆卤猪蹄做法图解9)

9.放入提前泡好的黄豆。

步骤十
自制黄豆卤猪蹄做法图解10)

10.再放入卤好的猪蹄,转小火在焖至1小时左右,汤汁粘稠即可。

卤猪蹄的老汤用完烧开,凉凉放入冰箱冷冻下次再用。没有老汤的可以省略。炒糖色的时候一定要加入开水,以免烫伤。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >