1.鸡翅洗净,表面割两刀
2.姜切片
3.锅内热少许油,将鸡翅和姜片一同入锅
4.将鸡翅煎成两面焦黄
5.加入少许酱油
6.加入少许料酒
7.倒入啤酒,没过鸡翅即可
8.加入适量糖
9.加入适量的盐,炖一会,待汤汁粘稠基本收干即可
10.完毕
煎鸡翅的火候掌握好,颜色金黄最佳。
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