弱水小小厨
2018-03-02
1.锅中放入油，将鸡翅倒入锅中，炸至两面金黄后，倒入啤酒，与鸡翅向平为宜。
2.加入适量生抽、老抽和清水，盖上锅盖焖20分钟左右。
3.待汤汁逐渐收干时，加入适量水淀粉。
4.收汁至浓稠状，就可以出锅装盘了。
1、啤酒的量可以按照自己的喜好来定，2、酱油一定要用生抽和老抽两种，生抽是为了增加味道，老抽是为了上色，3、收干水分的时候，可以把汁水一遍一遍的淋到鸡翅上，这样颜色更加的好看。
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