甜点女孩
2018-08-04
1.青鱼尾巴洗净，鱼身横切几刀，用盐腌制30分钟。
2.把鱼用水冲一下，沥干水份，拍上淀粉，放油里煎成2面金黄。
3.放料酒去腥，放些糖，清水，一点醋，放下姜，辣椒，大蒜，老抽，大火煮开，中火煮15分钟。
4.放些胡椒粉，葱花即可。
1.青鱼肉比较厚实，所以烧青鱼最好用中火。2.不用放鸡精。
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红烧青鱼尾