栀子花汤
2018-02-07
1.将羊排洗净。
2.放锅里，大火煮开去掉浮沫加入葱姜大料。
3.不断打去浮沫。
4.加入料酒，酱油煮开，转小火煮。
5.将羊排煮熟。
6.取出控净水份，加入烤肉酱和盐油腌制半小时。
7.腌好的羊排放在烤盘里。
8.进烤箱200度烤15分钟左右烤出多余的油倒掉，翻面继续烤10分钟左右。
9.取出涮上腌肉时的汁，再散上孜然芝麻辣椒粉继续烤5分钟左右。
根据自家的烤箱来观查烤制时间，程度自己搅握。最后用带骨羊排来烤，这样羊排不会因为无骨而卷曲。也要根据羊排的薄厚来定烤制时间。
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