1.准备所需材料。
2.番薯去皮切成大丁块,姜拍扁。
3.锅内加入清水烧沸。
4.加入番薯块。
5.盖上盖子煮至番薯变软绵。
6.最后加入冰片糖煮至溶化即可食用。
煲红薯糖水一定要下姜,少许姜的香味,令糖水更加美味。冰片糖不要一次全加入,要分次加入,以免太甜。
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