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清炖梭鱼

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清炖梭鱼
不吃方便面 2017-04-25

清炖梭鱼

清炖梭鱼做法简单,口味丰富,花费时间短,清炖做法保留了梭鱼的原汁原味,奶白的鱼汤上点缀几颗翠绿的香菜、香葱视觉上给人享受。主料梭鱼具有开春第一鲜的美誉,肉质鲜美,营养丰富,味美诱人,对心脑血管疾病有较好的治疗辅助作用,富含人体所必需氨基酸。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
清炖梭鱼做法图解1)

1.新鲜梭鱼

步骤二
清炖梭鱼做法图解2)

2.葱姜适量

步骤三
清炖梭鱼做法图解3)

3.香菜约1厘米

步骤四
清炖梭鱼做法图解4)

4.油烧热,放入八角爆锅

步骤五
清炖梭鱼做法图解5)

5.放鱼 两面煎约5分钟,加入葱花 姜.花椒.胡椒.味极鲜.盐

步骤六
清炖梭鱼做法图解6)

6.加入啤酒

步骤七
清炖梭鱼做法图解7)

7.盖上盖子,炖上10分钟左右,加入一半香菜,15分钟以后开锅再加一次香菜

步骤八
清炖梭鱼做法图解8)

8.出锅

炖的时候不要加水,全放啤酒,白酒也行,去腥,还提鲜。也可以放点辣椒

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