1.葱切段姜切片备用
2.鱼身子单独烧了去掉的头和尾做汤
3.炒锅加油烧热
4.下入鱼头和鱼尾稍煎
5.加入大料
6.加入葱姜
7.加入适量的清水
8.盖上锅盖烧20分钟
9.加入豆腐
10.加入胡椒粉
11.加入适量的盐
12.可以出锅了
13.加入香菜碎
14.上桌开吃啦
醋吃时放也可
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