长不大的蘑菇
2017-11-28
1.面肥加适量的温水
2.加面粉和成光滑的面团盖上盖等待发酵
3.发酵好的面团（发酵10小时）
4.将纯碱放碗里
5.加适量的温水
6.放在发酵好的面团里用手揉均匀
7.面团放在面板上
8.搓成长条揪成大小适中的挤子
9.揉成馒头坯子
10.摆放锅里
11.盖上盖上汽蒸20分钟
12.关火虚蒸5分钟打开盖
13.蒸好的馒头
1、面肥发面时间长。2、纯碱放的量要适中。
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