星星之火
2017-11-28
1.首先是准备工作，巧克力用刀切碎，红糖过筛，低粉、泡打粉、盐混合过筛两遍。
2.黄油软化后，加入细砂糖和红糖，打至体积稍膨大，顺滑。
3.分两次加入全蛋液，每一次都都要与黄油充分混合后再加入下一次。
4.加入过筛后的粉类，用橡皮刮刀拌匀。
5.加入巧克力碎。
6.拌匀。
7.将一块一块的面团搓成球后，压扁，摆在烤盘上。
8.放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右。出炉后晾凉，放入密封盒保存。
1、黄油一定要充分打发。2、红糖一定要过筛，不然会有颗粒。
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