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韭菜鸡蛋饺子

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韭菜鸡蛋饺子
80后煮夫 2017-12-04

韭菜鸡蛋饺子

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.韭菜洗净沥干水

步骤二

2.鸡蛋打散

步骤三

3.韭菜剁碎

步骤四

4.放入盆中

步骤五

5.加入盐腌制

步骤六

6.鸡蛋中也加入少许盐

步骤七

7.搅拌均匀

步骤八

8.平底锅煎鸡蛋

步骤九

9.然后打散

步骤十

10.将腌制好的韭菜挤去水分

步骤十一

11.加入油拌匀

步骤十二

12.乘入碗中

步骤十三

13.面粉准备

步骤十四

14.加入温水搅拌成絮状

步骤十五

15.揉成面团 醒面半个小时以上

步骤十六

16.醒好面后搓成长条

步骤十七

17.切成剂子

步骤十八

18.擀成圆形面皮

步骤十九

19.包入韭菜鸡蛋馅

步骤二十

20.包成饺子

步骤二十一

21.码好

步骤二十二

22.上蒸锅蒸

步骤二十三

23.蒸熟以后

步骤二十四

24.出锅,配上调料就可以吃喽

韭菜水份大要加入少许盐腌制挤去水分,鸡蛋也加盐后,后期就不要加盐调味了

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