1.青椒切丝
2.土豆切成丝,洗净里面的淀粉
3.沥干水
4.油锅烧热,把沥干水份的土豆丝倒进去
5.青椒放进去
6.撒入适量的盐
7.倒入适量泡菜水
8.一起翻炒
9.炒至土豆丝微微变软
10.出锅即可
炒土豆丝的时候放适量醋,口感会更好些,我喜欢用泡菜水代替醋,自制的酸水吃起来更放心哦!
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