1.准备食材
2.蛋黄中加四分之一细砂糖拌匀
3.剩余细砂糖分三次加入蛋白打发成硬性发泡,即提起打蛋器,小尖角能直立
4.蛋黄加入到蛋白里
5.蛋黄翻伴均匀后倒入低筋面粉
6.翻伴均匀
7.用裱花袋或者保鲜袋套在一次性纸杯或者碗具上,挖入面糊,挤到油纸上
8.烤箱预热几分钟,入烤盘,随时观察,边缘上色即可出炉
9.出炉咯!
10.我放了一部分在蛋糕机里烤
11.出炉了!还是有点蛋腥味,可以放点朗姆酒或者香草精试试去腥
可以用保鲜袋剪个口子挤在油纸上
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