乐乐妈
2017-05-11
1.大米洗净放入锅中，加入适量清水，开火煮粥底。
2.准备香葱和鸡蛋。
3.草鱼去骨切片，加入适量食盐、淀粉、蛋清。
4.抓匀腌制。
5.香葱切末备用。
6.粥煮至大米开花，汤水浓稠，放入适量的食盐和白胡椒粉调味。
7.将腌制好的鱼片逐片放入。
8.等鱼片煮到定型后，轻轻搅动。
9.最后撒入香葱，淋入芝麻油。
10.搅匀即可关火食用。
1.鱼片提前腌制入味。2.鱼片定型后再搅动粥底，防止鱼片碎掉。
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